炒黄金手数是指在黄金交易中进行买卖操作时所使用的手数。在金融市场中，手数是指交易合约的数量。在炒黄金中，手数通常以盎司（oz）为单位，一手黄金合约相当于100盎司。炒黄金手数的大小直接影响到投资者的盈利和风险水平，因此在炒黄金时选择合适的手数至关重要。

首先，投资者在炒黄金时应该根据自己的资金实力和风险承受能力来确定手数。一般来说，资金充裕且风险承受能力较强的投资者可以选择较大的手数，以获取更高的盈利。而对于资金有限或者风险承受能力较低的投资者来说，应该选择较小的手数，以降低交易风险。

其次，投资者还应该考虑市场行情和交易策略来确定炒黄金手数。市场行情的波动程度和趋势方向会直接影响到投资者的盈利水平，因此在选择炒黄金手数时需要根据市场行情来进行调整。如果市场行情较为平稳或者趋势不明朗，投资者可以选择较小的手数进行交易；而在市场行情明朗且趋势明显时，投资者可以选择较大的手数进行交易，以获取更高的盈利。

此外，交易策略也会影响到炒黄金手数的选择。不同的交易策略对手数的要求也不同。例如，短线交易者通常会选择较大的手数进行交易，以获取短期内的高额盈利；而长线投资者则会选择较小的手数进行交易，以获取长期稳定的盈利。因此，在选择炒黄金手数时，投资者还需要根据自己的交易策略来进行调整。

最后，投资者在炒黄金时还需要注意风险管理问题。炒黄金是一种高风险高回报的投资方式，投资者应该根据自己的风险承受能力来确定炒黄金手数，避免因手数过大而导致的风险。此外，投资者还应该采取适当的止损和止盈策略，及时平仓以防止损失扩大。只有做好风险管理，才能在炒黄金中获取稳定的盈利。

总的来说，炒黄金手数是炒黄金过程中非常重要的一个因素，决定了投资者的盈利水平和风险水平。投资者在选择炒黄金手数时应该根据自身的资金实力、风险承受能力、市场行情和交易策略来进行综合考虑，做出合理的选择。同时，也需要注意风险管理，及时调整手数和采取适当的止损和止盈策略，以保证炒黄金交易的稳健性和盈利性。